Salam aleykoum,
Aujourd'hui pour le gouter j'ai préparé une tarte aux fraises!!!!
Pour la pâte sablée:
* 300g de farine
* 150g de beurre salé ramolli
* 150g de sucre
* 1 oeufs
* 1càc d'arôme de vanille
Mélanger les ingrédients sec puis puis ajouter le beurre pour sabler puis ajouter l'arôme de vanille et l'oeuf pour ramasser la pâte. Ne la travailler pas juste la ramasser envelopper dans du film alimentaire et laisser 1h au réfrigérateur.
Préparer la crème patissière:
* 1/2l de lait écrémé
* 50g de farine
* 4 oeufs
* 125g de sucre en poudre
* 1 càc de vanille liquide
Mettre tous les ingrediets dans un mixeur jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Verser la préparation dans une casserole, faites chauffer à feu moyen, mélanger régulièrement avec un fouet.Quand la préparation nappe la cuillère, oter du feu. Verser dans un récipient et placer-la au réfrigérateur.
Sortez la pâte du frigo et la faire cuir à blanc laisser la refroidri uet étaler la crème patissière dessus puis disposer les fraises. Prendre une grosse cuillère à soupe de confiture de framboise pour ma part la passé 30 seconde au micro onde napper les fraises et hop au réfrigérateur!!!!
Bonne dégustation!!!!!!!
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