Et Si C'était Déjà Le Printemps?

A J-2  Avec une salade de mangue verte , ça y ressemble beaucoup. Frais et croquant ...........
Ingrédients (à mélanger la veille sans la sauce)

• une mangue verte
• quelques noix de cajou (non salées)
• un oignon rouge
• 1/2 bouquet de coriandre
• 2càs de jus de  citron
• 1càs d'huile d'olive
• Sel, poivre , graine de cumin,

Râpez la mangue et émincez l'oignon, ciselez la coriandre.
Mettre dans un saladier et mettre au frais une nuit. Assaisonnez à votre goût et servez avec des appam ou des naans.