Croquettes de chou-fleur

Ingrédients :

• 1 chou-fleur cuite à l'eau salée
• 2 kiri
• 2 c à s de farine
• 1 œuf
• Persil
• Sel et poivre

Préparation : 

Ecraser le chou-fleur à la fourchette dans un grand saladier. Ajouter le reste des ingrédients et laisser reposer quelques minutes.

Faites chauffer une grande poêle avec de l'huile.

Mettez des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe. Cuire des deux cotés.

Beseha

le prochaine fois je vais tester une version au four, vous serez bien sur informer