Gratin de courgette au micro-onde – de Mimi

Ingrédients (pour 1 ou 2 personne) :

• 1 courgette
• 1 pavé de saumon
• 1 verre de lait écrémé
• 1 oeuf
• 1 portion de Chapelure dukan ou 1 portion de son mixé
• 1 portion de fromage allégé (ici camembert 5%)
• sel, poivre
• muscade

Lavez puis découpez la courgette en tranches sans la peler. Rajoutez un peu d’eau et faire cuire au micro-ondes 6 mn sur puissance maximale.

Dans un bol, mettez le lait, puis faites-le chauffer au micro-ondes jusqu’au début de l’ébullition.

Une fois le lait chaud, ajouter la chapelure (ou le son) dans celui-ci, puis rajoutez-y l’oeuf. Bien mélanger. Rajoutez la muscade, le saumon coupé en morceaux, le sel, le poivre et enfin la moitié du fromage.

Videz l’eau de cuisson des courgettes, puis versez dessus le mélange lait-oeuf. Recouvrez du reste de fromage

Faites cuire au micro-ondes 6 min sur puissance maximale.

Merci Mimi et merci au four qui ne fonctionne pas pour toutes tes recettes micro-onde qui en aideront plus d’un, principalement les étudiant(e)s qui n’ont pas forcement de four dans leur chambre ^^

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