Avec le retour du printemps dans quelques jours, j'ai envie de faire le plein de légumes. Et j'ai trouvé la bonne recette pour me faire plaisir.
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1 grosse boîte de macédoine de légumes
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20 cl de crème liquide
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4 oeufs
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sel, poivre
Rincez et égouttez la macédoine. Fouettez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez la macédoine.
Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes à 180°C.
Laissez refroidir et mettez une nuit au réfrigérateur.
Servez frais avec un peu de mayonnaise.
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