Je ne sais pas pour vous, mais avant mon cook'in, faire une purée pour moi remontait de l'épreuve de force :
faire cuire les pommes de terre à l'eau, ensuite les égoutter et surtout les passer au moulin à légumes, pour une purée je me retrouvai avec une tonne de vaisselle à faire ..... et rien que de penser à toute cette vaisselle et bien je renonçai à la purée
Depuis que j'ai mon cook'in on se délecte de délicieuse purée et cela sans effort, ni surveillance, la seule corvée reste l'épluchage des pommes de terre ..... quel bonheur ce robot, il est devenu chez moi indispensable ....
1kg de pommes de terre coupées en morceaux
400 grs de lait
1càc de sel fin
Mettre le fouet, mettre le tout dans la cuve du robot puis 24mn 100° vit 2
(le temps de cuisson dépend de la qualité de la pomme de terre .....)
Ajoutez le beurre mettre 40 seconde vitesse 3
puis quelque seconde vitesse 5 et voilà une délicieuse purée ..... onctueuse à souhait ....