J'avais quelques bananes trop mûres, un blanc d'œuf au frigo, du fromage blanc et une envie de sucré. Voici le résultat; une crème rapide bien aéré au bon goût de banane, sans sucre ajouté puisque celle-ci était bien mûre.Il vous faut: pour 4 petite verrines 1 point ww 200g de banane bien mûre 2 pts100g de fromage blanc 0 % 1 pt1 blanc d'oeuf monté en neigedu jus de citron je n'en avais plusun peu de vanillecacao pour saupoudrer
Préparation:Mixer les bananes avec le fromage blanc et la vanille, Iincorporer délicatement le blanc d'oeuf. Dresser dans des verrines et saupoudrer de cacao. Réfrigérer 30 minutes voir 1 heure. Attention à manger le jour même sinon la banane noirci rapidement et lâche de l'eau. Ici sur la photo la mousse n''était pas bien ferme mais 4 heures après elle l'a été.