Mon index mis à jour : 12/03/2011

01) Amuses-bouches & petits canapés salés

• Gougères au fromage
• Petits cakes "flamenkuke"
• Petits batbouts au thon
• Cakes fêta & olives
• Roulés au saumon fumée
• Petits cakes au saumon fumé et coriandre...

02) Entrées & Salades

• Feuilletés au chèvre frais
• Bourek au thon et fromage
• Bourrek de viande hachée
• Brioutes de Jban aux olives noir et coriandre
• Bourek aux Pommes de terre
• Salade Marocaine

03) Soupes

• Harira Bidaouia (recette de Choumicha)
• Chorba Frik

04) Pizza, tarte salé, quiche

• Ma soirée pizza Made in Lina
  
• Tarte au gruyère
• Tarte courgettes et pommes de terre
• Quiche aux pommes de terre
  
• Tarte au surimi & Mozarella
• Pide à la viande hachée

05) Plats salés

• Lapin aux épices
• Gigot d'ageau & Riz rouge
• Petits hachis parmentier au confit de canard
• Mes oeufs cocotte
• Gratin de Poissons de "Mamie"
• Beignets de pommes de terre au saumon fumé
• Lasagnes au saumon fumé & coquilles Saint Jacques
• Tajine de poulet aux olives et citron confit
• Cakes aux épinards, thon et oeuf dur

06) Pains & Galettes

• Pâte à pizza
  
• Pain Marocain
• Focaccia Fourrée aux Epinards et Chèvre frais
• Mes petits Blinis "Maison"
• Kesra
• Boulettes de pain au Thon
• Msemens
• Pain tajine
• Galette fondantes aux herbes - Kabylie
• Pain Pide

07) Glaces & Sorbets

• Glace aux noisettes
• Glace au chocolat Bio caramel
• Glace à la fraise (sans sorbetiere)

08) Boissons

• Boisson à l'avocat
• Chocolat chaud au Nutella
• Boisson au yaourt

09) Gâteaux / cakes / roulés...

• MOUSKOUTCHOU à l'écorce d'orange
• Gâteau renversé aux pommes
• Gâteau "patates douce"
• Gâteau à la crème fraîche
• Gâteau à étages aux framboises
• GATEAU AU CHOCOLAT (AMERICAIN)
• Gâteau à la pâte de spéculos
• Roulés confiture de fraise / ganache chocolat
• Pain d'épice
• Cake léger fourré au lemond curd
• Mon train tout choco
• Mouton ou Lamala

10) Petits gâteaux

• Noix aux trois parfums
• Macarons à l'huile d'olive & à la vanille
• Petits gâteaux au yaourts & lemond curd
• Cookies aux pépites de chocolat
• Petits Gâteaux au yaourt
• Lune coco
• Cupcakes vanille & ganache chocolat
• Sablés à la confiture de fraise maison
• Muffins au chocolat blanc & citron
• Erfisse
• Gâteaux aux dattes
• Petits gâteaux en forme de Kouglof
• Petits gâteaux à la pistache
• Moka au café avec des petits beurre
• Sablés choco-vanille
• Zlabia
• Biscuits au miel
• Mauresques à l'halwa turc
• Babouches aux sésames
• Petits gâteaux aux amandes
• Moelleux au chocolat & crème Anglaise
• Petits gâteaux croquant au coeur fondant
• Mes Cupcakes
• Cœurs & fleurs à la noix de coco
• M'khabez glacé au flan et aux noisettes
• Rouleaux feuilletés aux fruits secs
• Mes makrouts aux dattes
• Boules coco et à la confiture
• Maamouls aux noix
• Losanges de fruits secs et chocolat
• Basboussa au lait concentré
• Rouleaux fripés aux amandes et noix
• Roses des sables
• Briwen au biscuit et aux cacahuètes

11) Viennoiseries, crêpes, beignets...

• La mchawcha ou Omelette Kabyle
• Ma brioche à l'Amlou
• Açma
• Brioche de Lilouche
• Crêpes au lait d'amande
• Mes chourros
• Crêpes à l'ancienne
• Petits pains au lait & chocolat
• Brioche Buchty
• Pancakes
• Donuts
• Gaufres croustillantes
• Merveilles
• Baghrirs ou crêpes aux milles trous

12) Mousse / crème & desserts en verrine

• Crème caramel façon la laitière
• Mousse lègere au lait de châtaigne
• Flan aux oeufs
• Crème brulée à la fleur d'oranger
• Mousse au caramel
• Mousse de Café & Mascarpone
• Verrines de mascarpone sur lit de fruits rouge
• Mousse au citron (avec siphon)
• Mousse au fraise (siphon)

13) Bavarois / Tiramisu / Charlotte / Crumble...

• Tiramisu aux framboises
• Mon Tiramisu façon gâteau
• Tiramisu Express
• Terrine de chocolat à la fleur d'oranger
• Charlotte au chocolat
• Crumble aux pommes & coulis de fruits rouge
• Bavarois coco & mascarpone
• Bavarois Vanille & Mascarpone
• 8 petits bavarois fruits rouge

14) Tartes & tartelettes

• Tartelettes à la banane
• Tarte au fromage Blanc & lait d'amande chocolat
• Tarte à la crème d'amandes
• Tarte à la noix de coco
• Tarte aux Framboises
• Tarte au citron
• Tarte pommes / poires / bananes & chocolat
• Tartelettes aux Abricots et amandes
• Tarte à l'ananas & amande
• Tartelettes au chocolat & noix

15) Préparations laitières

• Yaourts arôme fraise tagada
• Pundding Italien
• Lben (Lait fermenté) & beurre maison
• Flan Coco
• Crème au Café

16) Chocolats & sucreries maison

• Caramel au beurre salé
  
• Lemon curd
• Pâte à sucre maison
• Pâte d'amande maison

J'espere que vous trouverez

votre bonheur sur mon blog...