Comment nous en sommes arrivés là

Hippocrate disait « que ton aliment soit ton premier médicament ».

Nous avons découvert que les organismes de nos filles et les nôtres réagissaient mal en présence d'allergènes (acariens, nickel, poils de chats, chiens, œufs, soja, arachides, noisettes pour nos filles, et pollens et poils de chat pour Hugues, pour moi je ne sais pas et cela m'est égal car j'ai trouvé la solution).
Depuis l'éviction des laitages d'origine animale et du blé et autres céréales dites mutées, des additifs alimentaires (aspartame, glutamate, colorants, conservateurs, aromes...), des sucres et la consommation d'aliments peu cuits ou crus, nos organismes réagissent beaucoup moins aux allergènes.
Plus d'eczéma pour Ninon en 15 jours,
plus pour Louise en six mois,
plus de bronchites à répétition pour Ninon et Annaëlle,
plus de rhinite pour mon mari au bout d'un an,
plus de démangeaisons et d'allergies aux boucles d'oreilles pour moi au bout d'un an !
L'alimentation sans laitages animaux et sans blé et céréales mutées, sans additifs... a été pour nous le moyen de venir à bout de l'eczéma de nos filles.
L'alimentation avec ces évictions a permis à nos filles de ne plus produire de l'eczéma (et de traiter le problème à sa source) et les cures thermales de l'évacuer (et donc de l'éliminer).

Nous privilégions une alimentation sans additifs, Bio, riche en fruits légumes et huiles bio de première pression à froid.
Cette alimentation est préconisée par le Dr Seignalet (entre autres) et donne des résultats dans 91 pathologies chroniques.
Elle est aussi préconisée par "4 régimes, 4groupes sanguins" de J. D' Adamo pour les groupes sanguins A et O (les nôtres), elle est très proche du régime méditerranéen et s'inspire de l'alimentation Kousmine (les laitages à part).

Paris ne s'est pas fait en un jour !
Nous avons commencé par supprimer les laitages et cela a soulagé notre Ninon.  
Une fois que nous avons réussi ce changement, nous avons diminué progressivement le gluten et cela a réussi à Louise mon mari et moi. Maintenant nous mangeons à nouveau des fromages de chèvre et de brebis bio et nous nous premettons des écarts sans conséquence sur notre santé.
C'est l'objectif ! 
Un résumé très clair sur :
http://www.enguerir.com/index.php?post/2006/10/30/8-le-regime-seignalet
La théorie en plus de détails
http://www.webstore.fr/eim/seignalet.htm
Commentaires positifs de familles sur le régime
http://sophieethugues.eklablog.com/evenements-en-france-c152164
Sur le régime méditerranéen
http://www.regime-mediterraneen.fr/
http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9gime_m%C3%A9diterran%C3%A9en
Sur 4 régimes 4 groupes sanguins
http://bellevitalite.ovh.org/fr/
Sur l'alimentation Kousmine
http://www.kousmine.com/
http://www.kousmine.fr/
http://www.kousmine.fr/47/La_méthode.html