Un essai pour moi qui s'avère assez concluant avec des nouilles chinoises saumon-crevettes. Je n'ai pas encore osé tenter avec des légumes car je n'ai pas de wok et pour une première j'ai préféré faire simple. C'était très bon et j'en referai sûrement avec d'autres ingrédients.
Pour 2-3 personnes, il vous faut:
250g de nouille chinoises
1 filet de saumon
1 petite boîte de crevettes roses
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 cuillère à soupe d'huile de sésame huile de noix
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja
sel, poivre
Faire cuire vos nouilles selon le mode d'emploi.
Couper votre saumon en cubes pas trop petits.
Peler et hacher 2 gousses d'ail. La faire revenir dans une poële avec un peu d'huile, les dés de saumon, le gingembre, les crevettes, la sauce soja, sel et poivre à votre convenance.
Ajouter les nouilles, bien mélanger. Parsemer de graines de sésames. Bon appétit !