Tiramisu de crepe

• des Crepes hyperprotéinées

La creme

• 500g de Fromage blanc égoutté
• edulcorant
• 4g d’ Agar-agar
• un peu de lait écrémé
• 1 tasse de café fort
• Arome rhum
• Arome creme fraiche
• 1 Bioflan chocolat

Melanger le lait avec l’agar-agar et l’arome creme fraiche et faire bouillir. Faire attention que le mélange ne sont pas trop solide sinon ajouter du lait pour liquidifier tout ca. Ajouter au fromage blanc et bien mélanger

Tremper 3 crepes  dans le café mélangé avec l’arome rhum

Montage: crepe/ creme et finir avec de la creme et saupoudrer de bioflan chocolat

Mettre au frais la veille et déguster le lendemain

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