cette recette est tirée du blog de Nadia,
lien original ici.
ingrédients:
3 œufs
120g fécule de pomme de terre
50g farine
160g sucre
160g beurre
1 càc vanille
10g levure chimique
préparation:
battre les œufs avec le sucre
et la vanille jusqu’à blanchissement.
incorporer la farine, la fécule
et la levure.
bien battre.
faire fondre le beurre au micro-ondes,
et l’ajouter de suite, chaud, au mélange.
bien battre le tout.
verser dans un moule au choix.
enfourner 45mns à 160º.
laisser tiédir et démouler.
saupoudrer de sucre glace.
ps. je n'ai pas pris de photo de coupe
car mon fils a offert ce gâteau
à sa maîtresse de l'école...
mais j'ai fait une petite quantité
dans un moule à muffins pour gouter...
c'était délicieux!