Une délicieuse recette fait en partenariat avec...
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Préparation : 15min
Cuisson : 35mn
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 paquet de Tout dosé spécial lapin (ail + coriandre + gingembre + cardamome + cannelle et cumin) ici
- 1 lapin de 1.5KG
- 2 oignons moyen
- 2 cuillère à soupe d'huile olive
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1.5dl de bouillon de volaille
- 1 fiord (moi j'ai mis un yaourt grecque)
Préparation :
1/ Faire revenir le lapin en morceaux dans l'huile d'olive chaude, saler et poivrer
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2/ Le retirer et mettre à la place les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement doré
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3/ Ajouter le sachet d'épice Tout dosé, mélanger et laisser chauffer 1min
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4/ Remettre le lapin et mouiller avec le bouillon de volaille
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5/ Couvrir et laisser mijoter 35min environ
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et en fin de cuisson, lier la sauce avec la crème et le fiord puis servir accompagner de riz
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Encore une fois je suis ravis du Tout dosé ,
simple et vraiment extra !