Une recette tirée de mon livre “Nutella, lait concentré, crème de marrons ..” que j’ai adapté au TM
Ingrédients
200 gr de chocolat blanc
150 ml de lait concentré sucré
50 ml de crème liquide
Mettre dans le bol du TM le chocolat coupé en morceaux
Programmer 7 mn vitesse 1 à 50°
Au bout de 5 mn ajouter la crème et le lait concentré
Verser dans un pot et laisser refroidir
Elle se conserve pendant 7 jours au réfrigérateur
Pas de TM
Mettre le chocolat coupé en morceaux au bain marie
Quand il commence à fondre ajouter la crème et le lait concentré
Retirer du feu quand le chocolat est fondu et que la pâte a pris une consistance homogène
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Tags : chocolat, Crèmes, Dessert, TM31