Poulet farci au boulgour et légumes au jus

Très fortement inspirée par la recette tirée de mon livre sur les grains, je l'ai adapté avec ce qui trainait dans les placards. Le boulgour délicieusement parfumé, le tout s'équilibre très bien. 1 poulet 120g de boulgour 50g de raisins secs 2 courgettes 3 carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc de cumin 1cc de cannelle 1cs de coriandre hachée 6cs d'huile d'olive 1cc d'harissa sel, poivre Faites