Verrine marine

Une petite improvisation qui a finalement bien plu à tout le monde !

Pour 6 personnes :

> un pavé de saumon

> un pavé de thon

> 6 cuillères à soupe de restes de riz cuit

> 6 cuillères à soupe de crème fraiche

> curry, sel, poivre

Cuire les poissons dans une poêle environ 5 minutes, saler, poivrer et les émietter.

Répartir du saumon dans le fond des verrines, recouvrir d'une cuillère de riz puis de thon.

Dans un bol, mélanger la crème avec du curry (une cuillère à café ou plus selon le goût de chacun), sel et poivre.

Déposer une cuillère de crème sur la verrine et servir tiède ou froid.