Pourim 5771-2011 : traditions, recettes, idée de michloah manot, musique ....

Pourim aura lieu cette année le Dimanche 20 Mars.
Voici un petit rappel des minhagims (coutumes) et mitsvots liées à cette fête (je réédite mon article de 2010):
Jeûne d'Esther
Ce jeûne, fait en souvenir des 3 jours pendant lesquels la reine Esther a jeûné, a lieu le 13 Adar mais cette année il a été reporté au 11 Adar car on ne fait pas ce jeûne chabbat (cette année à Paris : début du jeûne le jeudi 17 mars à 5h27 et fin du jeûne à 19h37).

Lecture de la méguila
Une des principales obligations de Pourim est l'écoute de la mégilah qui doit se faire cette année le soir du Samedi 19 Mars ainsi que le matin du Dimanche 20 Mars.

Michloa'h manot
Chaque juif a l'obligation d'envoyer à 2 amis ou plus, ainsi qu'à des personnes dans le besoin des paniers contenant au moins 2 sortes de mets différents en symbole de solidarité dans l'épreuve.

Matanot laevyonim
Nous avons une obligation d'aider les personnes dans le besoin durant toute l'année mais cette mitsvah est obligatoire et particulièrement importante en ce jour : il faut donner de l'argent à 2 personnes nécessiteuses au moins, ou à des associations caritatives.

Ma'hatsit hachequel
En souvenir du 1/2 chequel que l'on apportait au temple on doit donner à des yéchivot ou à des personnes nécessiteuses une certaine somme d'argent correspondant à ce 1/2 chequel.

Michte
Une des caractéristiques de Pourim est la joie. Cette allégresse contraste avec les autres fêtes juives où règne une certaine solennité, mais cette joie doit nous donner l'occasion de renouveler et de renforcer notre fidélité à Hachem et à Ses Mitsvoth car nos Sages nous enseignent que la délivrance qu'a été le miracle de Pourim, s'est accompagnée d'un renouvellement de l'engagement des Juifs de se conformer à la Thora.
Nous organisons donc un repas de fêtes entourés de notre famille et de nos amis.
Ce repas doit être pris cette année dans l'après midi du Dimanche 20 Mars.

Déguisement
Les enfants ont l'habitude de se grimer. En effet toute l'histoire de Pourim s'est fait de manière déguisée, la présence divine est cachée : le nom de D.eu n'est pas mentionné une seule fois dans la méguilah mais son intervention est évidente !

Pour l'origine et l'historique de cette fête vous pouvez consulter un des sites suivants : Espace thorah, Lamed, Chiourim.com,  Chabad,  Fanfan 

L'année dernière, pour changer des traditionnels paniers sucrés, j'avais préparé des paniers de pains divers dont les recettes figurent sur le blog (pains aux céréales, aux noix, aux olives, hallot, fougasse etc... : CLIC) accompagné de confiture maison au kiwi.

Quelques idées de biscuits et sucreries pour vos michloah manots (pour la recette cliquer sur le nom des gâteaux)

Ozne aman de Pierre Hermé

Swedish tea cake

Biscuits vanillés ultra fondant Kipferl 

Fruits déguisés

Cigares aux amandes

Montecaos

Oreilles d'Aman

Biscuits diamants

Nougat blanc enrobé de chocolat

Truffes au chocolat

Chocolats pralinés

Cake aux fruits confits

Biscuits bracelets (recette à venir)

 Pour des recettes de petits biscuits voir l'index : clic

Une chanson à écouter sans modération "Mi Shenichnas Adar" par Aaron Razel une version absolument géniale de ce classique de Pourim, interprétée par le frère de Yonathan Razel:

Posté par piroulie à 07:00 - Pâtisseries - Commentaires [25] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : fêtes juives, Pourim, récap

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