Aujourd’hui c’est mardi gras!! Je vous propose une bonne recette de beignets et légère car sans œuf et surtout sans friture!!
Je me suis inspiré de cette recette ici mais j’ai changé la recette. Ils ont été fourré de pâte à tartiner pour plus de gourmandise!
**Beignets sans œuf et sans friture**
°°Pour une douzaine°°
-200g de lait
-70g de beurre mou
-2cs de fleur d’oranger
-60g de sucre en poudre
-450g de farine
-1 sachet de levure de boulangerie
-2 petits suisse
-1 pincée de sel
-pâte à tartiner
Disposer tous les ingrédients dans votre machine à pain, et lancer le programme pâte. Quand le programme est terminé sortir la pâte de votre cuve, si celle-ci colle ce n’est pas grave, fariner vos mains. Séparer votre pâte en 12 boules.
Aplatir votre boule et mettre 1cc de pâte à tartiner au centre, refermer avec vos doigts humide. Mettre sur une plaque à pâtisserie et enfourner dans le four préchauffer à 100°C pour qu’ils gonflent pendant 30min. Les sortir, préchauffer votre four à 180°C et les enfourner 10 min. Les démouler et les laisser refroidir sur une grille! A manger tiède ou froid.