Voici l'un des glaçages réalisés pour mes donuts, qui ont fait fureur !!!
GLACAGE ROYAL AU THE MATCHA ET PAVOT
200 g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
1 cc de jus de citron
1/2 cc de thé matcha
Graines de pavot
Dans un saladier, mélanger avec une cuillèreen bois, le sucre glace avec le blanc d'oeuf et le jus de citron. Dès que le mélange est bien homogène et lisse, rajouter le thé matcha. Mélanger à nouveau.
Décorer vos gateaux, donuts, éclairs, choux avec le glaçage et parsemer avec les graines de pavot