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Entremets : l'Adrien

Par 100pour100gourmande

 

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Un entremets réalisé à 4 mains,

en binôme avec ma copine pâtissière !

 

Il est composé d'un moelleux au chocolat,

d'une mousse de chocolat, d'un crémeux caramel au beurre salé

et le tout recouvert d'un glaçage caramel !

Une décoration musicale, tout en chocolat,

pour l'occasion d'un anniversaire fêté à Avignon.

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A la dégustation,

l'intérieur donne cet empilement de saveur :

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