Marie-France et Bernard sont venus à Angles en Vendée passer une petite semaine de vacances en famille. Ils en ont profité pour nous rendre visite dans notre nouvelle maison.
Nous les attendions samedi midi. Comme le soleil était au rendez-vous, j'ai dressé une table printanière pour les accueillir!
Nous profitons de leur venue pour goûter un champagne brut rosé cuvée prestige de chez Massé installé au Domaine de la Mothe à Thézac à quelques kilomètres de chez nous.
Je vous ai déjà parlé de ce producteur, récoltant dans cet article. Nous y étions allés au moment des fêtes de Noël et en avions profité pour acheter quelques bouteilles de leur production.
Vous pouvez remarquer que j'ai été gâtée car deux paquets sont posés à ma place! Nous avons eu également un gros sac de noix de leur jardin lorrain. Merci Marie et Bernard....
Nous passons aux choses sérieuses.... le menu. Roger a refait la page de présentation avec les photos de notre nouvelle maison!
Assiette apéritive qui se compose de :
- Asperges vertes et sa petite sauce
- Petite cuillère concassée de tomates (recette de Sylvie)
- Velouté de giraumont
- Salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes.
- Roulade d'escalope de poulet aux pâtes fraîches accompagnée d'un Pinot gris 2005.
- Poire rôtie aux noix et au saint-agur accompagnée d'un Baron Philippe Rothschild "La Bélière" 1999 (Bordeaux).
- Glace maison à la noix de coco fraîche et dés d'ananas confits.
- Tuiles aux amandes.