Bonjour la compagnie, une autre semaine débute, déjà lundi.
Je vous souhaite une agréable journée , et surtout une bonne santé .
Ce jour ja partage avec vous un menu complet et plein de vitamines, des saucisses de poulet au fromage, des fèves en sauce/citron confit, une salade de riz colorée et de bons légumes sautés au beurre.
Saucisses de poulet au fromage prêtes à passer en barbecue
un oignon émincé frit dans peu d'huile d'olive et beurre et 2 gses d'ail pilées finement, ajouter un
mélange de légumes, dont carottes, pdt et petits pois à la vapeur, avec, sel, poivre et prsillade.
légumes vapeur et sautés au beurre
Salade de riz, fèves en sauce
1 bol de riz bouilli
2 tomates concassées et coupées en dés
1 concombre taillé en lamelles
olives en rondelles
du mais en grains
quleques petits pois piqués
dans les légumes
2 oeufs durs
mayonnaise, huile d'argan
sel et poivre
pour les fèves en sauce
250g de fèves vertes
3 gousses d'ail écrasées
1/4 verre d'huile d'olive
coriandre hachée
paprika
sel
cumin
citron confit
Prendre une marmite et mélanger tous les ingrédients,en ajoutant un peu d'eau, sauf le cumin et le citron confit.
Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes
Ajouter enfin le cumin et le citron confit coupé .
Saucisses passées au barbecue
Il ne reste qu'à servir et savourer avec un bon pain
BON APPETIT
Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre visite sera encore plus magique.
A vous de tester et donnez votre avis.