Une recette de Nigella Lawson trouvée sur le blog de Mirliton pour le petit déjeuner homemade du dimanche matin! Ces pancakes sont terriblement moelleux, à accompagner de sirop d'érable, de miel, de chocolat fondu ou encore d'une belle boule de glace à la vanille pour le goûter.
Ingrédients : (pour une douzaine de pancakes)
- 250 gr de ricotta
- 125 ml de lait
- 2 oeufs
- 100 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
Recette :