Ingrédients (pour 2 personnes):
- 400g de filets de merlan
- 3 cs de crème fraîche liquide
- 2 cs de moutarde
- cerfeuil haché
Recette:
1/ Faire cuire les filets de merlan à la poêle.
2/ Dans une petite casserole, chauffer à feu doux la sauce en mélangeant la crème et la moutarde.
3/ Dresser sur des assiettes et napper de sauce. Saupoudrer de cerfeuil haché.
source: cuisine az