Il y a quelques jours je vous parlais du forumde ma coupine Lulu
Ce mois-ci le défi est de réaliser la Reine de Saba je me suis donc lancée avec mon moule chouchou
Ingrédients
150 gr de chocolat noir corsé
125 gr de cassonade
125 gr de beurre
50 gr de farine
2 cs bombées d’amandes en poudre
1 pincée de fleur de sel
3 oeufs
100 gr de pépites de chocolat
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige ferme et réserver
Faire fondre le chocolat avec le beurre
Ajouter les autres ingrédients en mélangeant au fur et à mesure
Incorporer délicatement les blancs
Verser dans un moule beurré et fariné si pas en silicone
Cuire four chaud 190° pendant 30 mn
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Tags : Cakes - Madeleines et Muffins, chocolat, gâteaux
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