Goûter
un vin, comme goûter un mets, pour en déterminer le mérite ou les défauts, est
un art plus difficile qu’il n’y paraît, où tous les sens sont sollicités. Ce
que le vin ne peut raconter, c’est à nous, amateur de vin, expert ou simple
curieux, de le faire pour lui perpétuer son hommage, et de transmettre cette
culture œnophile en élaborant une pédagogie du vin.
Le
Nouveau petit quizdu vin
vous propose donc 600 questions à choix multiple, dont 400 nouvelles, réparties
en deux niveaux de difficulté.
Le
Nouveau petit quizdu vin
est un véritable concentré de culture et d'arômes. Vous y (re)découvrirez les
richesses des terroirs et les finesses des crus, à apprendre à lire les
étiquettes, à repérer les bons millésimes, à bien choisir votre vin, à utiliser
le vocabulaire "professionnel" pour en parler et même des astuces
pour optimiser votre cave.
A
l’aide des 600 réponses commentées, vous pourrez apprécier à leur juste valeur
le savoir-faire des viticulteurs et toutes les subtilités des vins.
Ainsi,
que vous soyez néophyte, amateur de vin, expert, professionnels du vin,
scientifiques ou viticulteurs, ce livre vous permettra de peaufiner ou de
tester vos connaissances tout en vous amusant!
Le
Nouveau petit quiz du vin - Editions
Dunod - 9€.