Les filles, je ne vous ai pas raconté! Je suis passée en direct à la radio jeudi dernier! Une expérience super chouette pour une première fois. Or, prise dans le feu de l'action, j'ai commencé à dire que je mettrai une recette de petits gâteaux à la pistache sur mon blog cette semaine! La bonne blague! Il me fallait donc trouver un moment pour ressortir cette recette des tréfonds de mon cahier de recettes... ce qui ne fut pas une mince affaire! ; )
J'ai donc profité hier de la venue de 2 copines à la maison pour refaire mes petits gâteaux à la pistache et prendre quelques photos! ; )
Ces gâteaux sont une vraie tuerie!
LA RECETTE DES PETITS GATEAUX A LA PISTACHE
Mettre dans son mixeur :
50 gr de pistaches non salées et hachées
25 gr d'amandes en poudre
30 gr de farine
60 gr de sucre
45 gr de beurre
2 blancs d'oeufs
1 cuil à café de cognac
1 pincée de sel
Mettre au four T°6 jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré (soit 10-15 minutes)
puis déguster avec MODERATION! ; )