Cette recette est tirée du blog de Minoux.
ingrédients:
120g farine
120g petits suisse
60g beurre congelé
1 pincée de sel
préparation:
verser tous les ingrédients dans le bol et mixer
10secondes vitesse maximale.
façonner en boule, filmer et réserver
au frais 20mns avant de l’abaisser.
donner 3 tours 2 fois chaque 15mns.