Alerte alimentaire - Présence d’allergènes non déclarés dans des mets préparés - Québec

Rappel 2028 - classe 1 

Mise en garde contre des allergènes

Québec le 2 mars 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal et l’entreprise Pâtes et Cie, Marché St-Jacques inc. et située au 1125, boulevard Ontario Est, à Montréal, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de soya, aux arachides, aux noix, aux poissons, aux crustacés, aux mollusques ou intolérantes aux sulfites de ne pas consommer les produits de cette entreprise décrits ci-dessous.

Produit Lot

Sauce à la viande Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de soya et de poisson

Raviolis porcini ricotta Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Raviolis asperges ricotta Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence poisson, de soya de crustacé, de mollusque et de sulfites

Raviolis poivrons grillés et piment d’Espelette Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Raviolis saumon fumé Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Raviolis courge et origan Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de poisson, de crustacé, de mollusques, de soya et de sulfites

Raviolis au fromage Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Raviolis épinard et ricotta Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de sulfites

Raviolis fromage bleu et noix Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de d’arachides, de soya et de sulfites

Tiramisu Toutes les unités du produit dont l’étiquette ne mentionne pas la présence de noix et de soya

Les unités des produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendues, congelées, à l’établissement mentionné ci-dessus. Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ et la Division de l’inspection des aliments de la Ville de Montréal de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux protéines de soya au arachides, aux noix, au poisson, aux crustacés, aux mollusques ou intolérantes aux sulfites. Aussi les personnes qui ont l’une de ces unités de produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas la consommer et de la retourner à l’établissement où elles l’ont achetée.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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