Salam Alykoum , Bonjour !
J'ai trouvé ce fondant hier chez dattes et miel et j'ai craqué dessus hummm... fallait que ce je le fasse , meme si j'avais pas tout les ingrédients j'ai improvisé un peu avec ce que j'avais a la main , je vous donne la recette original , avec mes modifications en orange ...
Ingrédients :
200 gr de chocolat dessert fondu au bain marie
100 gr d'amandes en poudre (j'en avais pas , j'ai mis noisettes en poudre )
50 gr de maizena (j'ai mis 60 gr )
50 gr de sucre (60 gr pour moi)
4 oeufs
200 gr de fromage blanc (j'en avais pas j'ai remplacer par 20 cl de creme fraiche- un petit pot )
1/2 sachet de levure (j'ai mis tout le sachet )
poires au sirop ( j'ai utilisé 3 petites poires de saison coupées en cube et 1 poire pour la decoration )
Préparation:
Préchauffer le four a 180 °
Dans un bol mettre les oeufs, le sucre et bien fouetter rapidement
Ajouter , fromage blanc (creme fraiche), poudre d'amande (noisettes pour moi) , maizena et levure, mélanger bien
Ajouter le chocolat fondu et mélanger
Verser dans un moule beurré et fariné (un moule a cake pour moi) , ajouter les poires en tranches dessus (j'ai ajouter mes poires en cubes a la pate )
Enfourner 25 min a 180° (il faut pas faire le teste du couteau car c'est un gateau fondant il doit rester humide )25 min suffisent bien pour la cuisson ...
Bonne Dégustation !