Merci à ma copine Flo (d'où le nom de ces gâteaux) du blog Aventures Gourmandes pour cette recette que je garde très précieusement !
250 grs de sucre
1 orange
3 œufs
100 grs de beurre à température ambiante
1 yaourt (j'ai mis l'équivalent de crème)
250 grs de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
sucre gros grains pour saupoudrer
Dans le bol du TM, mettre les œufs, le sucre et l'orange non épluchée mais coupée grossièrement : donner quelques coups de turbo (à vous de voir si vous aimez retrouver des petits morceaux ou mixer entièrement)
Programmer 37° vitesse 5 pendant 3 minutes
Au bip, ajouter le beurre et le yaourt
et mixer quelques secondes vitesse 2
Ajouter la farine, la levure et le sel et mixer vitesse 2
pour incorporer les ingrédients
Mettre dans le moule (beurrer et fariner s'il n'est pas en silicone)
Saupoudrer de sucre gros grains
Faire cuire 50 minutes à 180° pour un gros moule,
pour les moules individuels, il faut juste vérifier avec la pointe d'un couteau
Avec ces proportions, on fait 12 floranges individuels et un moule tablette !
Pour garder tout le moelleux de ce gâteau ne faites pas trop cuire !
J'ai mis des zestes d'orange dans un carreau sur deux du moule tablette
Alors facile non ?
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Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->
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