Salam Alikoum, bonsoir !
Voici encore un dessert portugais tres gourmand: "Doce da casa"
Ingrédients:
1 boite de lait concentré (petite )
2 mesures de lait (mesurer avec la boite de lait concentré vide )
2c a café de Maizena
5 oeufs
1 petit paquet de creme liquide entière ( 20 cl )
3 c a soupe de sucre poudre
biscuits (j'ai utilisé les petits lu )
Préparation :
séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Dans une casserole , mettre le lait concentré les jaunes d'oeufs et mélanger ,ensuite mettre le lait (dans lequel vous avez deja diluer la maizena ), laisser sur feu doux , remuer toujours jusqu'a epaississement ensuite une fois epais verser dans une terrine et laisser refroidir de coté ...
ensuite monter les blancs en neige bien ferme a part , et la crème liquide avec le sucre en chantilly a part aussi ...
ensuite les mélanger delicatement
tremper quelques biscuit dans du café et les disposé sur le dessert :
et mettre ce mélange (blancs + crème) sur le dessert et saupoudrer de bicuits emiétté :
laissé au frigo environ 6 heures , régalez vous ...