La chandeleur

Les chandelles de la Chandeleur
chantent qu'il est l'heure
de faire sauter les crêpes-Suzette.
Ecoutez bien les Amis
la recette
de la pâte à crêpes :
De la farine
pour Pauline,
de la vanille 
pour Camille,
trois gros oeufs
pour Mathieu,
une cuillère en bois 
pour Nicolas.
Versez le lait !
Bien mélanger,
Ohé ! Ohé !
Une poêle à frire
pour Palmyre,
un peu de beurre 
pour ma soeur.
Et un tour de main
d'un petit malin
pour que les comètes
tombent dans l'assiette.
(250 g de farine, + oeufs, + 1/2 litre de lait,
+ un peu de vanille)
Anne-Marie Derèse

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