Une sublime recette de mon amie Soso...
en partenariat avec ...
Ingredients :
- 4 oeufs
- 2 verres de farine
- 1/2 verre d'huile
- 3/4 de verre de sucre
- 2 paquets de levure chimique
- 1 verre de lait
- 1 cuillere à soupe d'ecorce d'orange
Préparation :
1/ Séparez les blancs des jaunes
2/ Mointez les blancs en neige ferme avec un pincée de sel
3/ Faire blanchir les jaunes avec le sucre et l'ecorce d'orange puis ajoutez le verre de lait
4/ Ajoutez l'huile puis la farine et enfin la levure
5/ Incorporez delicatement les blancs à cette préparation
6/ Mettre dans un moule (pour moi le moule à kouglof offert par mon partenaire ici)
7/ Enfournez à 180°, c'est cuit quand la lame du couteu ressort propre !