Salade de tomates à la chinoise 凉拌番茄 liángbàn fānqié

Une petite salade pour rafraîchir!
C'est super simple, on prépare une sauce salade avec les assaisonnements chinois puis mélange avec les tomates coupées.Pour 2 personnesIngrédients: 3 tomates de tailles moyennes. Pour la sauce: 2 c. à café de sauce de soja claire, 1 c. à café d'huile de sésame, 2 c. à café de vinaigre, 1 pincé de sel et un peu de poivre. Mélangez la sauce avec les tomates coupées en morceaux, conservez au frais avant de servir.On peut aussi mettre quelques feuilles de coriandre pour avoir plus de saveur.