80g de chocolat au gingembre
2 oeufs
25 g de beurre
10 g de sucre semoule
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes et le sucre pour avoir un mélange mousseux.
Ajouter les jaunes au chocolat et mélanger.
Puis incorporer les blancs délicatement.
Et mettre au frigo toute une nuit
Servir frais
recette réaliser en partenariat avec newtree