2/3 tasse de couscous2/3 tasse de bouillon de poulet1 c. à thé d’huile d’olive½ poivron vert ou rouge coupé en petits dés (pour moi les 2)¼ c. à thé de poudre d’oignon1 gousse d’ail hachée1 pincée de basilic (remplacé par de l'origan)Persil au goût1 noisette de beurre
Faire revenir le poivron vert dans l’huile d’olive quelques minutes. Retirer du feu et y ajouter le bouillon de poulet bien chaud, la poudre d’oignon, la gousse d’ail, le basilic, le persil et le couscous. Bien mélanger et laisser reposer le tout environ 5 minutes.
Après le temps de repos, briser le couscous avec la noisette de beurre et servir.
(Source : Les délices de Maya)
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