Alerte alimentaire - Allergène non déclaré dans de la salade - Québec

Rappel 2025 - Classe1

Mise en garde contre des allergènes

Québec le 25 février 2011 - Le MAPAQ, en collaboration avec l’entreprise Marché Fafard inc. exerçant des activités sous l’enseigne IGA et située au 2020, route 112, à Saint-Césaire, avise les personnes qui souffrent d’une allergie aux protéines de lait de ne pas consommer le produit de cet établissement décrit ci-dessous.

Produit Lot

Salade de goberge à saveur de crabe Toutes les unités du produit dont l’étiquette porte la date limite de conservation « meilleur avant » pouvant s’étendre jusqu’au 28 février 2011

Les unités des produits qui font l’objet de la présente mise en garde ont été vendues uniquement à l’établissement désigné plus haut. Elles comportaient l’inscription « MARCHÉ FAFARD » et étaient offertes dans des formats de poids variable. Il y a lieu d’indiquer qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de ces aliments n’a été signalé à ce jour au MAPAQ.

L’exploitant procède volontairement au rappel des unités incorrectes des produits visés. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Cette mise en garde concerne uniquement les personnes allergiques aux protéines de lait. Aussi les personnes qui ont ce produit en leur possession sont-elles avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté.

Agriculture, Pêcheries, Alimentation Québec

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