Il y a quelque temps, j'ai profité d'un deal pour aller en amoureux à une soirée cours de cuisine + dégustation de vins à Bristol. L'occasion de découvrir "The Devilled Egg Academy" et de joindre l'utile à l'agréable en compagnie de Barbora. Rien que tous les trois!
Les bouteilles venaient de mon caviste préféré à Bristol, Corks of Cotham, et les millésimes étaient pour la plupart récents, à l'exception d'une bouteille de 30 ans d'âge. Je ne décrirai pas les vins en détail ici, sachez simplement qu'ils étaient tous très différents et que les associations vin/nourriture étaient quelquefois surprenantes mais toujours réussies!