Selon eux, l’agave possèderait plusieurs avantages comme celle d’être facile à produire ou encore d’avoir la possibilité de coproduire l’agrocarburant avec la production de Tequila. Ainsi il ne serait pas nécessaire d’augmenter le nombre de terre cultivable.
Cependant, l’expérience nous a montré par le passé qu’entre la théorie et la pratique la route est semée d’embuche.