La recette Olive : Feuilletes Olive-Chevre

Préparation 5 minutes / Cuisson 15 à 20 minutes Four 200°CIngrédients pour 6 personnes :

• Une pâte feuilletée
• 200 grammes d'olives vertes dénoyautées
• un fromage de chèvre frais genre Billy

Sur la pâte feuilletée, étalez le chèvre : si vous avez du mal à étaler mettre un peu de crème fraîche, puis hachez les olives vertes et les mettre sur le chèvre. Séparez la pâte feuilletée en deux et roulez chacune du grand côté vers l'arrondi. Tout cela sur le papier sulfurisé ! Mettez les 2 rouleaux de pâte au congélateur une petite demi-heure. Pendant ce temps, mettez le four à chauffer à 200°C. Sortez les rouleaux de pâte feuilletée et découpez des tranches un peu épaisses que vous déposez sur votre tourtière où vous avez mis un papier cuisson. Enfournez 15-20 minutes. Surveillez !