Pour l’apéritif, voici un cocktail étonnant et détonnant à base d’absinthe !
- 2 cl d’absinthe
- 20 cl d’eau minérale plate
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- glaçons
Dans un premier verre rocks, ajoutez les glaçons et 10 cl d’eau plate.
Dans un second verre, versez le sirop de sucre de canne et 10 cl d’eau plate. Ajoutez l’absinthe à l’aide d’une cuillère à mélange pour que les liquides restent superposés.
Flambez l’absinthe à l’aide d’un briquet ou d’une allumette. Puis à l’aide d’une sous tasse, éteignez la flamme.
Videz le premier verre et versez-y le contenu du second verre. Servez aussitôt !
Laetitia du blog Côté festif