Conserves de figues.

Un petit essai réussi, l'année derniére, j'ai stérilisé des figues fraîches, lavées, égouttées, le pédoncule coupé, j'ai rempli :

- un  bocal de 8 figues,

- une tasse de sucre (80-90gr),

- un peu d'eau

et j'ai stérilisé à la cocotte Clipso : 1/4 d'heure. 

Elles ont perdu leurs couleurs mais au goût, elles sont trés bonnes et pas trés sucrées......

......idéales pour le tajine de poulet d'hier.

Une nouvelle bestiole dans la maison, elle est arrivée un matin, le 8 janvier, c'est une minette abandonnée,

Très très gentille, et elle va passé l'hiver au chaud!!!!

 

Super bien acclimatée, un peu trop au goût de la chienne!!!!