cela donne une texture de crème au beurre
.Ingrédients partie lait:
*60 grammes d eau de source*25 grammes d'huile d'amande douce
*4 grammes de btms*10 grammes de cire émulsifiante*5 grammes de glycérine *14 grammes de slsa*1 cuillère à soupe de miel*10 grammes de poudre de lait de chèvre*1 gramme de protéine d avoine*fragrance lait*conservateur
Mette au bain marie l'eau, l huile,le btms et la cire émulsifiante puis une fois le tout fondu retiré du feu et ajouter le reste des ingrédients en remuant bien entre chaque ajouts pour éviter les grumeaux du aux poudres .Ingrédients partie fraise :
*60 grammes d'infusion de fruits rouge en sachet*25 grammes d'huile d'amande douce
*4 grammes de btms*10 grammes de cire émulsifiante*5 grammes de glycérine *14 grammes de slsa*1 cuillère à soupe de miel*10 grammes de poudre de fraise*1 gramme de protéine d avoine*fragrance smoothie fraise*conservateur
Mette au bain marie l'infusion, l huile,le btms et la cire émulsifiante puis une fois le tout fondu retiré du feu et ajouter le reste des ingrédients en remuant bien entre chaque ajouts pour éviter les grumeaux du aux poudres .