Le Loir dans la Théière

J’essaie de caser mes articles dans mon emploi du temps de folie. Pourvu que ça dure d’ailleurs.

Mardi, je suis allée au Loir dans la Théière avec S., je lui ai fait découvrir ce lieu très à la mode en ce moment, même si l’adresse prenait la poussière dans mon portable depuis un an.

Quel est cet endroit au nom plus que bizarre ?

Un grand salon de thé à Saint Paul, toujours bondé où l’on y mange des tartes faites maison et la fameuse tarte au citron. Aaaaahhh cette tarte…

Parlons peu, parlons bien.

Le lieu : une grosse brocante, enfin presque. Des murs tapissés d’affiches encore et encore, surmontés de beaux tableaux (je crois qu’ils les changent). Des tables qui ont bien vécu, tâchées par le temps. De la vaisselle dépareillée que même ma chère grand-mère n’avait pas poussé le vice aussi loin. Divers vieux objets qui s’amoncellent sur une étagère, comme un très vieux vélo (si vous voulez faire fureur auprès de vos amis, accrochez votre VTT au mur du salon). Dommage que ça soit grand et bruyant, cela aurait pu être très convivial.

Les pâtisseries : je voulais visiter cet endroit uniquement pour la tarte au citron. Niveau boissons, on oublie l’originalité, quelques thés cependant, mais rien de bien folichon. Comment vous décrire cette tarte ? Je vais mettre des photos, toutefois, le serveur a eu la gentillesse de casser ma part, donc le rendu est beaucoup moins spectaculaire. 1cm de crème citronnée juste comme il faut, 10cm de meringue à l’italienne ultra crémeuse et pas trop sucrée. Punaise ! Un vrai régal. On la déguste en prenant son temps, cela va de soi quand on voit la taille de la bête et pour les plus courageux (comme moi), on arrive à la finir. S. avait choisi une tarte aux marrons et miel, au réel goût de marrons (le miel, moins) au point que j’ai eu l’impression de manger le fruit directement.

En ce qui concerne les tarifs, excellente question. S. a eu la gentillesse de m’offrir ce généreux goûter et je l’en remercie encore.

Le Loir dans la Théière

3 rue des Rosiers

75004 Paris