Plus accessible que les recettes du superbe PH10 de Pierre Hermé,ce livre s'adresse à tout le monde peu importe votre niveau en pâtisserie!!!
Les recettes sont simples, raffinées et originales.
J'ai particulièrement aimé les dialogues entre Julie Andrieu et mon maître gourou (Pierre Hermé) car on y apprend une multitude de petites astuces ^^
Un incontournable!!!
Mon coup de coeur du moment ^^