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Pietro Longhi - détail - le ridottoLes jeux de hasard furent réservés au temps de carnaval : en 1638, la loi n'autorisa plus les jeux d'argent qu'en cette période et dans les salles publiques. Le masque y était obligatoire. D'autres ridotti appelés aussi casini, fleurirent ensuite dans tout Venise. Il s'agissait de petits appartements où l'on dînait et riait beaucoup ; on n'en comptait pas moins de 136 en 1767. Les casini réunissaient aventuriers, usuriers et affairistes de tout genre. En 17774, les ridotti ferment ; Venise perd alors toute sa gaieté et les étrangers délaissent le carnaval pour un temps.