Ingrédients:
(pour 2 petite cocottes)
-6oo g de boeuf (paleron de préférence)
-600 g de carottes
-200 g de lard fumé
-2 oignons
-2 gousses d'ail
1/2 l de vin blanc
-1/2 l d'eau
-1 bouillon cube
-sel,poivre,herbes de provence
Préparations:
-Faire revenir les[...]