Bonjour ,
voici une petite gourmandise que j'ai réaliser pour le goûter il y à quelques jours !
![Muffins moelleux ricotta chocolat moelleux-ricotta 0467 filtered](http://media.paperblog.fr/i/418/4187716/muffins-moelleux-ricotta-chocolat-L-OUsrX0.jpeg)
Pour 12 muffins environs:
120g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 cas d'huile neutre
2 cas de lait
20g de cacao en poudre non sucré
1 cas de crème fraîche épaisse
60 de sucre en poudre
2 oeufs
100g de ricotta
Préchauffer votre four à 180°.
Dans une jatte , mélanger la ricotta , la crème fraîche , les oeufs , le lait , l'huile et le sucre .
Rajouter ensuite la farine, levure et cacao en poudre , bien mélanger pour obtenir une pâte homogène .
Verser dans des petites caissettes en papier ou dans un moule à muffins .
Placer au four pour 20 minutes environs . (la cuisson dépendra de votre four )
Passer une excellente fin de journée .