Sa présence sur ce lac est liée à la nourriture qu’il y trouve. Le naturaliste Buffon, qui avait observé cet oiseau-ci parmi tant d’autres au XVIIIe siècle, disait ainsi des grèbes qu’ils étaient « fort gras » : » Non seulement ils se nourrissent de petits poissons, mais ils mangent de l’algue et d’autres herbes, et avalent du limon ; on trouve aussi assez souvent des plumes blanches dans leur estomac, non qu’ils dévorent des oiseaux, mais apparemment parce-qu’ils prennent la plume qui se joue sur l’eau pour un petit poisson » (source).